荔枝白兰地

下午三点是一天里唯一属于自己的时间。茶咖主场，小盏冰饮。

一天里最郑重的一餐。白切、盐焗、鲜果盘——围聚从这一顿开始。

炭烤与重炙。围聚真正开始的时刻，往往在九点之后。

中国人以食相赠。送的不是东西，是「这一份子」的人情。

一个人的火炙温饮。火候到了，酒才愿意跟你说话。