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跟着一只采茶工的手，走完春候那七天的完整流程。
一罐茶，先要有一片山
繁离做茶，第一句话永远是山场。 春尝明前鲜，秋饮白露香——这是我们对自己这六个字的解释： 明前与白露是两个节点，其余的时间，茶在山上慢慢长。
我们不做"高山有机"这种笼统的说法。 每一罐繁离茶都带独立溯源码，公开四件事： 采摘日、山场、制茶师、成本结构。
别人能抄"岭南好茶"这句话，抄不走"这罐茶的采摘日与山场"。
春候那七天
春候是二十四节气里的第一个"候"—— 立春之后，气温开始往回走的那几天。
对做茶的人来说，这七天决定了一整年的活：
- 第二三天，芽头最嫩，采下来的叫"头采"
- 第四到第五天，芽叶渐展，香气开始有层次
- 第六到第七天，雨意上来，采摘窗口收窄
这七天的采摘节奏，不是排产表上的一行，是山上几十年的手感。 我们做的事只有一件：把它记下来，让每一罐茶都能指回那一天的天气与决定。
一芽二叶是什么
传统做法取的是一芽两叶： 芽头嫩而饱满，第一片叶开始舒展，第二片叶刚好展平。
- 只取芽头 → 产量低、滋味单薄
- 连老叶一起采 → 涩味重，卖相差
一芽二叶是口感与成本的平衡点，也是老师傅看一眼就能定的事。
溯源不是贴标签
扫码之后能看到的不只是"合格"两个字， 而是这罐茶具体的日期、具体的山场、具体的人。
- 同一山场不同采摘日，风味会有差别，这是事实，不是瑕疵
- 不同批次的茶，不必被说成一样——那才是真的把话说错
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